Health: গরমের তপ্ত দুপুরে প্রতিদিন টক দই খাচ্ছেন? জেনে নিন টক দইয়ের সঙ্গে কি মিশিয়ে খাবেন আর কি খাবেন না

Bangla jago Desk: এই গরমে সকলেই দই খেতে খুব ভালোবাসেন। বিরিয়ানি হোক, চাই দুপুরে খাওয়ার পর, দইয়ের সঙ্গে একটু বিট লবণ,জিরে গুঁড়ো, পেঁয়াজ শসা মিশিয়ে খেলে এই তপ্ত গরমে ক্ষণিকের জন্য হলেও একটু শান্তি পাওয়া যায়। দই আপনার পেটের সমস্যা মেটানো থেকে শুরু করে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সব কিছুতেই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দইয়ে ক্যালশিয়াম যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে ফলে শরীরের পেশি বা হাড় মজবুত রাখতেও টক দইয়ের অবদান অপরিসীম। কিন্তু বিষয়টা হল দইয়ের সঙ্গে এমন অনেক জিনিস আছে যা মিশিয়ে খেলে আপনার শরীরে হতে পারে মারাত্মক বিপদ। কি খাবেন জেনে নিন সেগুলি ঃ

১) পেঁয়াজ

মাঝে মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে দই খেতে পারেন, কিন্তু তা সবসময় খাওয়া ঠিক না, কারণ পেঁয়াজের সঙ্গে টক দই মিশিয়ে খেলে পেট গরম হওয়ার একটা সম্ভাবনা থাকে। গ্যাস অম্বলের ঝুঁকি ছাড়াও ত্বকের ওপরেও নানা প্রভাব পড়ে পেঁয়াজের সঙ্গে টক দই মিশিয়ে খেলে। র‍্যাশ, এলার্জির মত সমস্যা যদি আপনার থেকে থাকে তাহলে অবশ্যই এড়িয়ে চলুন পেঁয়াজের সঙ্গে টক দই মিশিয়ে খাওয়া।

২) ফল

এই গরমে অনেকে টক দইয়ের সঙ্গে সিজিনাল ফল মিশিয়ে খান। এমন অনেক ফল আছে যেগুলো খেলে আপনার এই গরমে গ্যাস অম্বলের মত সমস্যাও হতে পারে। টক দইয়ের সঙ্গে অম্বল বা গ্যাস জনিত কোন ফল মিশিয়ে খান তাহলে অবধারিত আপনার শরীরে অস্বস্তি হবেই। কারণ এতে টক্সিনের মাত্রা অনেকটাই থাকে।

৩) দুধ

দুগ্ধজাত খাবার অনেকের শরীরে সইনা। দই, দুধ যাই খাবেন তাই একটু বুঝে শুনে খাওয়ায় ভালো। নাহলে পেট জ্বালা, অম্বলের মত সমস্যা হতে পারে আপনার।

৪) চা

টক দই খাওয়ার আগে বা পরে কখনই চা খাবেন না। চায়ের মধ্যে রয়েছে অ্যাসিড, আর যেই চা খাওয়ার আগে বা পরে আপনি টক দই খাবেন আপনার অ্যাসিডিটি অবধারিত।

৫) তেলে ভাজা খাবার

অনেকেই ভাজাভুজি খাওয়ার পর টক দই খান। চিকিৎসকরা বলছেন তা মোটেই উচিত নয়, তেলে ভাজা খাওয়ার পরে দই খাওয়া একদম ঠিক নয় শরীরের পক্ষে।