ফলের গায়ে স্টিকার দেখলেই সাবধান! সতর্ক করল FSSAI

Bangla Jago Desk: ফলমূল ও শাকসবজির গায়ে লাগানো স্টিকার নিয়ে সম্প্রতি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সচেতনতামূলক নির্দেশিকা জারি করেছে ভারতীয় খাদ্য সুরক্ষা ও মানক কর্তৃপক্ষ (FSSAI)। আমরা সাধারণত বাজারে বা সুপারমার্কেটে আপেল, আম বা অন্যান্য ফলের গায়ে এই ধরনের স্টিকার দেখে থাকি, যা মূলত ফলের ধরন, মান বা দাম নির্ধারণে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে জানিয়েছেন যে, এই স্টিকারগুলো দেখতে নিরীহ মনে হলেও এগুলি আটকে রাখার জন্য যে আঠা ব্যবহার করা হয়, তা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে। ফল খাওয়ার সময় অজান্তে এই আঠার অংশ পেটে গেলে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। 

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by FSSAI (@fssai_safefood)

এফএসএসএআই (FSSAI) তাদের সাম্প্রতিক সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে জানিয়েছে, স্টিকারে ব্যবহৃত আঠা কোনোভাবেই খাওয়ার যোগ্য নয়। এমনকি অনেক ক্ষেত্রে এই স্টিকারগুলো ধুলোবালি, ক্ষতিকারক কীটনাশক বা ব্যাকটেরিয়া আটকে রাখে, যা ফলের উপরিভাগকে দূষিত করে তোলে। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি আরও বেশি, কারণ তারা অনেক সময় না বুঝেই স্টিকারসহ ফল খেয়ে ফেলে। যদিও এই আঠা শরীরে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে কোনো বড় সমস্যা দেখা নাও দিতে পারে, তবে নিয়মিত এর সংস্পর্শে এলে হজমের সমস্যা, পেটে অস্বস্তি বা রাসায়নিকের প্রভাবে দীর্ঘস্থায়ী শারীরিক জটিলতা দেখা দিতে পারে।

খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এফএসএসএআই কিছু সহজ ও কার্যকর পরামর্শ দিয়েছে। সংস্থাটির মতে, ফল বা সবজি খাওয়ার আগে অবশ্যই স্টিকারটি সাবধানে তুলে ফেলতে হবে। শুধুমাত্র স্টিকার তোলাই যথেষ্ট নয়, কলতলায় অন্তত পাঁচ মিনিট ধরে পরিষ্কার জলে ফল ধুয়ে নেওয়া জরুরি। যেসব ফলের খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া সম্ভব, সেগুলো খোসা ছাড়িয়ে নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ। এছাড়া ফল পরিষ্কার করার জন্য সাবান, ডিটারজেন্ট বা কোনো জীবাণুনাশক ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। সুস্থ থাকতে সামান্য এই সচেতনতাটুকুই আমাদের বড় ধরণের শারীরিক বিপদ থেকে রক্ষা করতে পারে।